Text copied to clipboard!
Titlu
Text copied to clipboard!Dezvoltator de Produse Alimentare
Descriere
Text copied to clipboard!
Căutăm un Dezvoltator de Produse Alimentare pasionat și creativ pentru a se alătura echipei noastre dinamice. În acest rol, veți fi responsabil pentru cercetarea, dezvoltarea și testarea de noi produse alimentare, precum și pentru îmbunătățirea celor existente. Veți colabora îndeaproape cu echipele de producție, marketing și control al calității pentru a asigura lansarea cu succes a produselor pe piață.
Responsabilitățile includ identificarea tendințelor din industrie, dezvoltarea de rețete și formulări, testarea ingredientelor și a proceselor de producție, precum și asigurarea conformității cu reglementările de siguranță alimentară. De asemenea, veți participa la degustări, analize senzoriale și evaluări de costuri pentru a optimiza produsele din punct de vedere al gustului, texturii, valorii nutriționale și eficienței economice.
Candidatul ideal are cunoștințe solide în știința alimentelor, nutriție sau inginerie alimentară, experiență practică în dezvoltarea de produse și o înțelegere profundă a proceselor tehnologice din industria alimentară. Este esențială o abordare orientată spre detalii, creativitate și capacitatea de a lucra într-un mediu colaborativ și dinamic.
Această poziție oferă oportunitatea de a contribui direct la inovația în domeniul alimentar și de a influența preferințele consumatorilor prin produse de calitate superioară. Dacă sunteți pasionat de alimente, aveți o minte analitică și doriți să faceți parte dintr-o echipă care modelează viitorul industriei alimentare, vă încurajăm să aplicați.
Responsabilități
Text copied to clipboard!- Cercetarea tendințelor de consum și a inovațiilor din industria alimentară
- Dezvoltarea de rețete și formulări pentru produse noi
- Testarea ingredientelor și a proceselor de producție
- Colaborarea cu echipele de producție și marketing
- Asigurarea conformității cu reglementările de siguranță alimentară
- Participarea la degustări și analize senzoriale
- Evaluarea costurilor și optimizarea rețetelor
- Documentarea proceselor și rezultatelor testelor
- Îmbunătățirea produselor existente
- Monitorizarea performanței produselor pe piață
Cerințe
Text copied to clipboard!- Studii superioare în știința alimentelor, nutriție sau inginerie alimentară
- Experiență anterioară în dezvoltarea de produse alimentare
- Cunoștințe despre reglementările de siguranță alimentară
- Abilități excelente de comunicare și lucru în echipă
- Creativitate și gândire inovatoare
- Atenție la detalii și abilități analitice
- Capacitatea de a gestiona mai multe proiecte simultan
- Cunoștințe de operare PC și software specific industriei
- Disponibilitate pentru testări și degustări
- Cunoașterea limbii engleze constituie un avantaj
Întrebări posibile la interviu
Text copied to clipboard!- Ce experiență aveți în dezvoltarea de produse alimentare?
- Puteți descrie un proiect de succes la care ați contribuit?
- Cum abordați testarea și validarea unui nou produs?
- Ce metode folosiți pentru a rămâne la curent cu tendințele din industrie?
- Cum gestionați colaborarea cu alte departamente?
- Ați lucrat cu standarde de siguranță alimentară? Care?
- Cum vă asigurați că un produs este atât gustos, cât și rentabil?
- Ce tipuri de produse alimentare vă pasionează cel mai mult?
- Cum reacționați la feedback-ul negativ despre un produs dezvoltat de dvs.?
- Ce software sau instrumente utilizați în procesul de dezvoltare?
